バリで仕入れた荷物を送るのにいつも利用するカーゴ会社が、クロボカンにあります。 先日もそこを訪れた後、すぐ側のワルンで何やらおいしそうなものを焼いているのを見かけました。 ちょうどお昼時だったし、Rに「今日はココで食べよ」と提案、 ローカルワルンだから彼の好きなナシチャンプルもあるだろうし。 10人も入れば満員の店内でメニューを見ると「Roti ロティ(パン)」しかない。 聞けばマレー系インド料理の店だそうで、メニューは色んな種類のロティと 3種類のカレー、飲み物とごくシンプル。 ロティの種類は豊富で、下は甘いロティがずらり 日本のガイドブックにも紹介された、と本が置いてありました。 なるほど、じゃ食べてみようとロティ2種とチキンカリー2つをオーダー。 「飲み物はコレがお勧め」と店員のお兄さんが指差したのは「テ タリック」。 ガイドブックの説明によると「タリック」とは「引っ張る」という意味で 作り方が「テ(お茶)」を引っ張ってるように見えるのでこう呼ばれるんだとか。 見ているとお兄さんが腕を高々と上げながらポットからお茶を注いでいます。 何度も何度も繰り返して‥ 出来ました。 アイスロイヤルミルクティー カプチーノ風(長っ)とでも言いましょうか。。 もっと早く言えば、香辛料の入ってない「アイスチャイ」かな? そう言うと店のお兄さんはチャイを知らなかった‥ でも甘さもほどよく、冷たくておいしかったです。 次にカレーとロティ。 カレーは大きな鶏肉が1つゴロリと入った大胆なもので、味はおいしい。 ロティはロティチャナイ(プレーン)とロティケジュ(チーズ)にしたのですが 正直味の違いがあまりなかった。 チーズが存在感薄かったし。。 こちらもインド料理のナンに似ておいしいのですが、バターたっぷりの鉄板で焼かれてるので、私的には少しオイリーかな。 手がベタベタになってしもたよ。。 ローカルプライスでおいしいけど観光客の方が行くにはちょっと不便な場所、 という気がします。 かといってタクシーで行くほどでも‥ ←コラコラ 「おいしい」と言って完食したR君、 ホントはナシチャンプルーが食べたかったと思います。 まっ、タマにはいいでしょ。 バリ雑貨&家具の店 SNUG(スナッグ) http://www.snug-jp.com
by snug_bali
| 2007-02-05 17:07
| バリ 食べ物
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